Kitchari -传统的阿育吠陀食谱

Kitchari -传统的阿育吠陀食谱

Kitchari (Kitch-ah-ree)是一种大米、豆类和香料的混合物,有助于帮助消化,并提供力量和活力——它滋养了身体的所有组织。Kitchari是极好的解毒和去衰老的细胞。这道菜非常美味,制作起来也超级简单....
当我感到身心需要平衡时,这是我的拿手好菜。Kitchari就像碗里的一个拥抱,我觉得这是我们现在都需要的…

这是Kitchari的食谱

成份:

  • 半杯糙米
  • 一杯黄豌豆
  • 1个西兰花(磨碎)
  • 1西葫芦(碎)
  • 椰子油

香料

  • 1茶匙(堆)姜黄
  • 2茶匙孜然粉
  • 1茶匙磨碎的香菜籽
  • 1茶匙芥末籽(整粒)
  • 1茶匙胡芦巴籽
  • 一汤匙鲜姜

方法

  1. 糙米洗净,豌豆用滤锅劈开,直到水流清。
  2. 将椰子油或椰浆放入锅中加热(3茶匙),加入香料搅拌。
  3. 锅中加入米饭和豌豆,搅拌均匀。
  4. 加入3杯有机蔬菜高汤和2杯水。
  5. 盖上锅盖直到沸腾,然后把火调小,直到煮熟。
  6. 加入磨碎的西兰花和西葫芦,搅拌至熟。
  7. 加入其他你喜欢的蔬菜,如果需要的话可以加水
  8. 搭配腌洋葱、椰子酸奶和香菜食用

腌洋葱食谱

成份:

  • 1个红洋葱切成薄片
  • 苹果醋
  • 两茶匙盐

方法:

  1. 将苹果醋和2茶匙盐煮沸约5分钟
  2. 将生洋葱放入干净的玻璃罐中。
  3. 将煮熟的苹果酒和盐加入洋葱中。盖上盖子,放入冰箱冷却。

你的晚餐应该是你最轻松的一餐——养成把午餐当作主食的习惯,因为这将有助于恢复你的消化,让它休息一下,在我们晚上放松的时候不会感到沉重或胀气。

快乐的心,快乐的心,快乐的精神

海莉x

海莉是人质解救组织的所有者和促进者。你的空间& hrt。儿童瑜伽”最可爱的宁静小诊所位于澳大利亚昆士兰的黄金海岸。

海莉是一个认证的370小时瑜伽和冥想老师-阴疗法,阿育吠陀专家,以及Eft(情感自由技术)和灵气从业者。她还专攻应用运动机能学,是一名心理健康专业的学生。

@hrt_kidsyoga@hrtyourspace

海莉
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3.评论

关于"Kitchari -传统的阿育吠陀食谱

  1. 山姆

    你好,海莉和米兰达,

    I hope you are safe and healthy I wanted to comment here because I tried this recipe today with the pickled onions. I have to say it turned out amazing and I also have plenty of leftover for later which is a lifesaver during winter months. The pickled onions had such a good kick to it I loved it. I will start including this in my diet more from now on

    谢谢你这么棒的食谱

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